Chef Valeria Piccini

Chef Valeria Piccini

La storia di Valeria Piccini

Nata a Saturnia, Toscana, nel 1958, Valeria ha cominciato ad imparare l'arte della cucina fin da giovane. Dopo aver sposato Maurizio Manichetti all'età di 20 anni, ha continuato a studiare cucina anche dopo la nascita del figlio Andrea, che ora segue lo stesso percorso della madre.

Dopo aver viaggiato tra Italia, Francia e Spagna la sua cucina è ora influenzata dalla tradizione Italiana e dalle tecniche moderne di cucina. Il suo stile unico è stato riconosciuto nel 1991, quando Valeria è stata premiata con la sua prima stella Michelin, seguita dalla seconda nel 1999.


La collaborazione con il Winter Garden

A partire dal 30 Maggio 2013, Valeria ha cominciato un'interessante ed eccitante collaborazione con il Winter Garden. Lavorando insieme all'Executive Chef del The St. Regis Florence, Valeria garantisce un'esperienza culinaria superba caratterizzata da un'equilibrio di sapori.

Insieme, i due Chef hanno realizzato dei piatti delicati e dal gusto contemporaneo che deliziano i nostri ospiti ogni giorno. Le loro creazioni culinarie sono il risultato della passione che mettono nel loro lavoro, riflessa nel sapore e nella qualità di ogni piatto.

Valeria Piccini

Ristorante Winter Garden by Caino

Piazza Ognissanti, 1 FlorenceIT

+3905527163770 +39055217400 Hours of Operation

Hours of Operation
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  • Ristorante Winter Garden - Pranzo leggero 12:00 - 14:30
  • Ristorante Winter Garden by Caino - Cena gourmet 19:00 - 22:30
  • Bar Winter Garden 11:00 - 01:00
  • Bar Winter Garden - Menù Snacks 11:30 - 23:30
  • Terrazza - Servizio Bar 11:00 - 20:00
  • Terrazza - Menù Snacks 11:30 - 20:00

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