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Winter Garden

Nell'elegante cornice del prestigioso "Giardino d'inverno" di The St. Regis Florence, l'Executive Chef Gentian Shehi propone una raffinata esperienza culinaria che rispecchia ed esalta la tradizione toscana ed un servizio su misura attento ad ogni piccolo dettaglio, nel cuore di Firenze.

 

Si informa che in ottemperanza alle linee guida del Ministero della Salute il ristorante e il bar rimarranno chiusi fino a nuovo avviso.

Orario di apertura
Pranzo: Chiuso
Cena: Chiuso
Bar Winter Garden: Chiuso
Clock
Chef Gentian Shehi
Chef Gentian Shehi 1
- Una Nuova Stella A Firenze

Executive Chef Gentian Shehi

Nell'elegante cornice del prestigioso "Giardino d'inverno" di The St. Regis Florence, l'Executive Chef Gentian Shehi propone una raffinata esperienza culinaria che rispecchia ed esalta la La sua passione per il cibo risale ai tempi delle scuole medie, quando si iscrive all'istituto Alberghiero di Brindisi. Comicia le prime esperienze in cucina all'età di 14 anni nei ristoranti pugliesi, per poi proseguire il suo viaggio in Ristoranti, Hotels e Villaggi Turistici italiani. Dopo alcune esperienze all'estero, fa rientro in Italia e si trasferisce a Firenze, dove matura esperienze al Four Seasons nel 2008 e successivamente come Chef per Intercontinental Hotels per 3 anni. Nel 2011, già impegnato come Istruttore di cucina all'Apicius presso la Florence University of the Arts, inizia la sua esperienza come Sous Chef al St. Regis Florence, prima tramite la consulenza con l'Enoteca Pinchiorri e poi con la Chef pluristellata Valeria Piccini, con la quale ha collaborato per 7 anni, a partire dal 2013
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Winter Garden  Chiama per prenotare: 05527163770